13Jan2022「スティックにんじん」はけっこう万能です寒さとともにおいしくなる野菜、その中でもおすすめなのがにんじん。こたろうファームでは普通のにんじんも作ってますが、写真のようなスティックタイプのものが多くをしめます。スーパーなどで販売しているものは「5寸にんじん」5寸、つまり15センチ程度の長さになる、ずんぐりしたにんじん。
08Jan2022小さいリーフはどう使いますか？「ベビーリーフ（ミックスリーフ）」毎日寒さの話しから入ってますが（笑）今日も寒い一日でした。でも昨日までよりは若干ですが日が緩んだ感じで、明日は今日よりも暖かくなりそうです。ベビーリーフ（ミックスリーフ）ってスーパーで売ってますがなかなか買う機会はないかと思います。あれ１パックだいたい４０ｇくらい入っていますが、...
06Jan2022凍み白菜はピェンロー鍋で！南岸低気圧の影響で東京や千葉でも雪が積もっているようです。十分気をつけてくださいね。今更ですが、凍っている路面は大変危険です。できれば出かけず家でじっとしているのがいいかと。なれている私達でも凍った路面ではころびます。転ぶときに手をつくと骨折したりします。とにかく不要不急の外出は...
03Jan2022さっぱりと大根のマリネ今日1月3日でお正月も終わり？ではないですよね。まだ松の内。明日4日から仕事初めが多いでしょう。とはいえ、しめ飾りなどは7日にしまえばいいし（地域により15日）、鏡開きは11日（地域により20日）。仕事は始まってもまだまだお正月は終わらないのかもしれません。おせち料理は楽しんだで...
29Dec2021やさしい味「かぶら蒸し」もういくつ寝ると〜♪、という間もなくあと数日で新年を迎えます。減りはしたものの忘年会から、お正月の暴飲暴食はある意味お約束。疲れ切ったお腹をいたわることも忘れたくはないですね。そんな疲れたお腹にはあっさりしたもの。あっさりしすぎるとお腹の足しにもならないので、ちょっとボリューム感...
21Nov2017ニンジンの葉っぱレシピ募集したところ、いろいろなアイデアをいただきました！みなさんどうもありがとうございます！まとめたいところですが、とりあえずFacebook の投稿のリンクを貼っておきます。こちらの投稿をご覧ください！
